装修干货｜更科学的厨房动线，更完整的厨房布局，全都在这了！

发布来源:今朝装饰发布时间:2022-02-22 00:00:01

在家居空间中，厨房占地面积虽然不大，却是家居设计的重点之一。一个实用又美观的厨房，一定遵循着合理的布局，对各个功能区做好规划，才能让人在烹饪时得心应手，不至于手忙脚乱。今天来分享几种最常见也是最实用的厨房黄金布局，大家可以从中获取装修灵感，并根据自己户型的实际情况，为自家厨房规划最为合理的布局方式。

一、厨房动线

说到厨房布局，我们首先得来了解一下厨房动线，因为动线是否合理，直接关系到平时的烹饪是否省心又顺手。所谓厨房动线，通俗点就是你烹饪时在厨房的运动路线。一般较为合理的顺序是：取出食材➛清洗食材➛处理备用➛烹饪➛装盘上菜。

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那么相对应涉及到的冰箱、水槽、备餐台、炉灶等，就应该根据动线和做饭流程的需求进行规划布置，才能更方便。了解这一基础常识后，我们就来看看不同格局的厨房，具体应该如何规划。

二、厨房布局

厨房布局需要根据户型结构、厨房面积大小和家庭情况进行选择，常见的有一字型、二字型、L型、U型、岛台型五种。

1、一字型布局

一字型布局通常适合空间比较狭窄的长条形厨房，所有功能区都设计在一条直线上，既节省了空间，也方便烹饪。动线规划一般是从取物到洗菜、切菜、炒菜、装盘一字排开，正向反向均可。

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一字型布局案例分享：

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2、二字型布局

二字型的厨房布局就是在一字型基础上多了一侧，适合长而窄，两端是门或阳台，两侧墙面都有空间的厨房，可容纳两人及以上同时下厨操作。设计时，一侧做储物区、清洗区，另一侧安排切配、烹饪，也可以形成一个合理的动线循环，让下厨烹饪更加方便顺手。

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二字型布局案例分享：

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3、L型布局

L型布局是公认的标准厨房布局，号称“黄金动线”，属于最常见的布局，适合长方形的厨房。它既保留了一字型布局的特点，又能利用起两面墙和转角空间，空间利用率较高。在动线设计上比较灵活多变，可以将冰箱和清洗区安置在L型较短的一边，切菜区和烹饪区安排在L型较长的一边。若“L”的短边有窗户，且位置较小，这时候建议将清洗区设置在窗户前，而切菜区、烹饪区、冰箱就设置在较长的一边。

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L型布局案例分享：

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4、U型布局

U型布局一般呈正方形，是L型厨房的延伸，利用三面墙体，将操作区域连贯起来，不仅动线短，空间利用率也高，适合面积充裕、户型方正的厨房，可容纳多人共同备餐。动线依旧是储物、清洗、准备、烹饪，不过具体怎么规划也比较灵活，要视自家厨房情况而定。最经典也是最常见的设计，就是将备餐区和烹饪区分别置于U型的两侧，负责清洗的水槽置于U字的底部。

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